روغن زیتون از دیرباز نهتنها در رژیم غذایی مدیترانهای، بلکه در حوزهی مراقبتهای پوست و مو جایگاهی ویژه داشته است. در متون طب یونان باستان، ماساژ با روغن زیتون بخشی از فرایند حفظ سلامت جسم و آرامش روان محسوب میشده و در طب سنتی ایران نیز بهعنوان نرمکننده و ضدالتهاب
